AMANOJAKKY’s diary

ソロ活動がメインの不定期日記。綴る内容は酒、料理、旅などなどで個人的な備忘録

日本酒002:栗林酒造店 春霞 木の葉ラベル 美郷錦80

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春霞 木の葉ラベル 美郷錦80


春霞 木の葉ラベル 美郷錦80

美郷錦80%精米、酸度1,8、日本酒度+6,0、アルコール16度、酵母はKA-4(熊本酵母

口に含むと豊潤でほのかな甘さとともにうまみがたっぷり。

その後のどに入ると、びっくりするほど旨みがすっと消える。

とても飲みやすく、しつこくなく、いくらでも呑める。

どんな料理にも合う日本酒。さすがの出来です。