AMANOJAKKY’s diary

ソロ活動がメインの不定期日記。綴る内容は酒、料理、旅などなどで個人的な備忘録

2021-01-01から1ヶ月間の記事一覧

日本酒024:奥田酒造店 千代緑 活性本生 にごり酒

千代緑 奥田酒造店さんの千代緑 にごり酒。さっぱりした味わいとクールなのどごし。 どんな料理でも合う日本酒。うまい、とてもうまい。

日本酒023:新政酒造  瑠璃 2019 -Lapis Lazuli-

新政 瑠璃 今年はじめて飲む新政。麹のうまみと香りをふくよかに感じ取れる味わい。 旨い、とてもうまいお酒

日本酒022:山本酒造店 白瀑  「ど」  純米にごり生

白瀑 ど 山本酒造店 白瀑 ど 純米にごり 微発砲でまったりとした甘さだけどしつこくなく すっきりしたのどごし。うまい、とてもうまい酒。

日本酒021:浅舞酒造 天の戸・純米酒 じゃごたろ にごり 生

じゃごたろ 天の戸 発砲にごり。何とも言えないさっぱりした味わいと、少しの苦みが程よいお酒。蓋を開けるときはとても慎重に!うまい、とてもうまい!

日本酒020:福禄寿酒造 一白水成・特別純米 良心 生原酒

一白水成 良心 一白水成 生原酒。すっきりしてのどごしさわやか。どんな料理でも合ううまさ。 とてもうまい。

日本酒019:秋田清酒 刈穂・純米吟醸 生原酒 新酒あらばしり

刈穂 あらばしり 刈穂 あらばしり。すっきりした味わいに、すこし苦みを感じるがこれが特徴的でとてもうまい。

日本酒018:栗林酒造店 春霞 純米酒 赤ラベル 新酒生酒

春霞 春霞の生酒。すっきりした味わいでとてもうまい。

日本酒017:三浦酒造 豊盃 純米大吟醸 豊盃米 生酒 レインボー

純米大吟醸 豊盃米 生酒 レインボー ふくよかな味わいと共にほのかに香る華やかさ。のどごしすっきりで大吟醸とは思えないすっきりさ。うまい、とてもうまい。

日本酒016:玉乃光酒造 純米吟醸 KARAKUCHI

玉乃光 純米吟醸 KARAKUCHI 京都の酒。スタンダードな日本酒らしい口あたり。

日本酒015:日の丸醸造 まんさくの花・純米吟醸 生原酒 槽しずく

まんさくの花・純米吟醸 生原酒 槽しずく すっきりしたのどごしと深くまるい味わい。うまい、とてもうまい。

日本酒014:大納川・天花 純米吟醸 Sparkling(活性にごり生原酒)Dー29

天花 純米吟醸 Sparkling 天花 純米吟醸 Sparkling ほのかな微発砲ですっきりしている濁り酒。とてもうまい。