No.17 広島お好み焼き＆鉄板焼き ソニア
その割りに湿度も低く、関西育ちの自分には、不快感は少ない。
今日は、こってりとソースなイメージ。
理由は、関西の血がそうさせるのと、阪神の意気が消沈しているからだ。
ここは、今後のペナンレースを考慮し、敵を喰うということで、
「広島お好み焼き＆鉄板焼き ソニア」をチョイス。
関西風とはちょっと違う作り方だが、蒸されてふわふわしたキャベツの食感はとてもグッド。
昼をちょっとすぎた時間に訪問したが、以外にも空いており、待ち客なし。
やっぱり、気温が上がると若干客足が鈍るようだ（店内がかなり暑くなるからか！？）
本日は、広島風お好み焼のソバ入り ８００円を注文。
注文方法は、お好みの中にソバかうどんを選択肢、大きさも選ぶことができる。
カウンターの鉄板の上で、店員さんがサクサクッと手際よくお好みを作る手捌きは、さすが！
待つ事、１０分弱、ほっかほかのお好みの出来上がり。
直径約３０センチくらいのボリューム満点お好み焼き。
カウンターにはマヨネーズと紅生姜、七味も用意されている。
ふわっふわの食感、おかめソースの少し甘めの味、う～んサイコー！！
レギュラーサイズだけど、事務職の自分にはちょうどぴったりの量で、ほんと満足！！
元広島の山本浩二さんのサインもあったりして、地元広島人には有名なのかも・・・。
是非、一度ご賞味を！
参考まで
http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13023882/
